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我国是一个有着悠久历史的大国，一直以来被人们称为美食大国，不同的地方气候环境不一样，导致的这里的饮食习惯也有很大差异，下文中给大家介绍中国最有特色的地方美食十大排名。

1.北京烤鸭

北京烤鸭是一道流传已久的美食，被人们称为“天下第一美味”，是北京极具代表的美食，最有代表性的烤鸭就是——北京王府井全聚德烤鸭店。

2.广州白切鸡

广州白切鸡是人们百吃不厌的做法，原汁原味，最大程度上保留了鸡肉的鲜美外观。看上去色泽油黄，具有浓郁的葱香味，吃的时候也可以蘸点芥末酱油，是广州当地大小宴席必备的美食。

3.上海大闸蟹

上海大闸蟹的季节性很强，每到秋季的时候大闸蟹是最肥美的时候。不仅吃着味道鲜美，而且还有很高的营养价值。

4.南京鸭血粉丝汤

南京鸭血粉丝汤是在全国都特别受欢迎的美食，粉丝采用的是绿豆粉丝，用老鸭熬煮的清汤放上鸭血，吃起来味道特别鲜美。

5.杭州虾爆鳝面

杭州虾爆鳝面是以河虾作为主要材料烹制而成。里面的食材比较丰富，搭配的也很随意，最主要的是面条吃起来口感筋道、鳝鱼脆嫩可口、汤鲜味美。

6.武汉热干面

武汉热干面的制作方法比较复杂，是把面条先提前煮熟，然后用冷水冲凉，再加上油搅拌均匀，最后放上香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，吃起来筋道又美味。

7.长沙剁椒鱼头

长沙剁椒鱼头是全国都非常有名的一道菜，这道菜不管是从外观上看，还是从味觉上看都是一流的，营养还非常丰富。

8.重庆火锅

重庆火锅可以说是非常有名的地方特色美食，重庆火锅的食材可以说一切皆可涮。只要你能想到的几乎都是可以放在里面涮，吃起来口感香辣无比，是很多人都非常喜欢的美食。

9.西安羊肉泡馍

西安羊肉泡馍是极具代表性的一道美食，有着悠久的历史，采用的是西安当地的白吉馍掰成小碎块，然后再泡上热热的羊肉汤，吃起来鲜美无比。

10.天津狗不理包子

天津狗不理包子也是极具代表性的地方美食，至今已经有150多年的历史，狗不理包子讲究的是外形美观，馅儿料松散，鲜而不腻是名扬海外的一道美食。