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河北名菜有啥好吃的菜?河北出名的6道特色冀菜

作者:zl001 时间: 2023-07-13 14:46:49 阅读:(6)

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河北的省会城市是石家庄。河北的景色是山清水秀。提起河北的美食,很多想到是间驴肉火烧、金凤扒鸡、香河肉饼、石家庄回民扒鸡、回记绿豆糕、马家卤鸡、承德驴打滚、西河肉糕等美食。这些美食不仅出名,也非常好吃。其实河北还有很多的名菜,那你知道河北名菜有啥好吃的菜?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍河北出名的6道特色冀菜,让我们详细来了解一下吧。

河北出名的6道特色冀菜1、石家庄金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是石家庄的一道传统美食,[bai]吃过的人都赞叹不已。经过炸制的鲤鱼色泽金黄,鱼丝像狮子,吃起来更是酸甜适口,十分开胃,这道菜把鱼做出了不同的味道,也做出了令人震惊的造型,让吃过的人记忆犹新,味道更是让人久久不能忘怀。

2、武邑扣碗

武邑扣碗是一道色香味俱全的名菜,是八个蒸碗组成,当地人举办宴席或者庆祝什么事情的时候会经常出现。这扣碗是由红烧肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子,特制的浇汤等等组成,很有小时候的味道,吃上一口,满满的回忆涌上心头,吃起来肉一点也不腻。

3、河北卢龙县花生懒豆腐

第三名是河北龙县花生懒豆腐,制作过程比较简单,所以才被人称为懒豆腐。懒豆腐可以根据自己口味添加蔬菜,有人加上一些生的娃娃菜和葱花,这样口感甜爽,入口清淡,既可以当汤喝又可以当饭吃,深受当地人的喜爱,有些老人每天都要来上一碗,已经成为习惯。

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4、秦皇岛炸千子

第四名是秦皇岛的炸千子,炸好的千子吃起来很是酥脆,[bai]在嘴里是越嚼越香,咬上一口咯吱咯吱响,很是过瘾。炸千子口感和口味让人流连忘返,可以用油豆皮或者鸡蛋片代替面片裹上肉馅,营养会更丰富一些,直接下锅油炸,炸好之后就可以摆盘上桌了。这道菜看着就让人喜欢,更何况吃呢,那更是相当不错的美味。

5、白洋淀炖杂鱼

第五名是白洋淀的名菜顿杂鱼,是用白洋淀的鱼和自家下的大酱炖制而成,细嫩鲜香。满满酱香味的鱼肉再加上一块软糯的玉米饼子,简直让人一口就爱上了这道菜,鱼的鲜味加上酱香,让人一吃就停不下来。

6、深泽的烧饼裹肉

第六名是深泽的烧饼裹肉,烧饼外皮酥脆,香酥可口,这裹肉的方法也有很多讲究。虽然它叫烧饼裹肉,但是它也不只是能裹肉,可以放驴肉,猪头肉,肉糕等等多种多样的菜品,一口咬下去满嘴的肉香加上烧饼的酥脆,吃完之后留在嘴里的香味真的让人回味无穷。

关键字:美食

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