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最名贵十大食用菌:松茸、羊肚菌双双入榜

作者:zl001 时间: 2023-09-10 10:24:19 阅读:(17)

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  自然界真的是个非常神奇的造物主,光是菌类植物就有很多种。而在这众多的菌类植物中,有很多是非常名贵的菌类,不仅口感好,而且营养价值极高,非常适宜养生保健。那你知道最贵的食用菌有哪些?下面巴拉排行榜网就给各位介绍下最名贵十大食用菌:松茸、羊肚菌双双入榜,让我们一起来了解一下吧!

最名贵十大食用菌1、松茸

  松茸是一种名贵的可食用真菌,[bai]主要产于我国东北地区和西南地区,其菌盖呈黄褐色,菌肉为白色,富含蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质,其肉质肥厚,味道鲜美,有着“菌中之王”的美誉。更重要的是,其中的蘑菇多糖具有抗癌的作用。

2、松露

  松露也被称为块菌,是一种极为珍稀昂贵的可食用菌类,和鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,因数量稀少,而且无法人工培育所以极为珍贵,在欧洲被称为“餐桌上的钻石”。

3、羊肚菌

  羊肚菌是世界公认的著名珍稀食用菌,这种菌的形体是圆锥形,颜色为浅褐色。其菌盖部分呈蜂窝状,和翻开的羊肚十分相似,香味独特,营养丰富,是天然的高级补品,还具有极高的药用价值,可以防癌抗癌,还能增强免疫力。

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4、鸡枞菌

  鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等西南地区,是野生菌十大名菌之一,在云南等地的森林里有分布,是菌类中特殊而上乘的。其肉厚肥硕,吃起来有鸡肉的鲜味,还含有多种维生素,被誉为“菌中之冠”。

5、竹荪

  竹荪也是名贵的可食用野生菌之一,其菌盖呈深绿色,菌柄顶端还有一围向下铺开的白色网纱,其含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸,还具有一定的抗肿瘤和抗氧化功效。

6、猴头菌

  猴头菌也叫猴头菇,因长相酷似猴头而得名,其外观多为白色,晒干后呈浅黄色,喜欢生长在枯树上,其味道鲜美无比,还具有很高的药用价值。

7、虎掌菌

  虎掌菌是一种无盖无柄的菌类,因长相酷似虎掌而得名,其菌盖呈褐色,上面有着明显的黑色花纹,有着浓郁的香味,营养价值和经济价值极高。

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8、鸡油菌

  鸡油菌是著名的世界四大名菌之一,其外观呈鸡蛋黄色,形状似喇叭,高度在3-9厘米之间,营养十分丰富,味道鲜美,含有大量的维生素、蛋白质和微量元素,不仅能够利肺健胃,还能够预防视力下降,具有抗癌的功效。

9、牛肝菌

  牛肝菌是一种世界著名的食用菌,其品种多样,有白、黄、黑牛肝菌等,菌体较大,肉质肥厚,味道鲜美,营养丰富,还具有清热解毒、舒筋和血的功效。

10、干巴菌

  干巴菌是一种主要生长在松林中的名贵野生菌,虽然看起来其貌不扬,但味道鲜美无比,还具有牛肉干的香味,品质好的干巴菌价格可达1000元/kg。

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