作者:zl001 时间: 2023-11-18 09:51:22 阅读:(0)
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河北地区地大物博,饮食的风格属于冀菜,有悠久的历史口味也比较独特,各种地方名吃也有很多,下面我们一起来看看河北的特色小吃排行榜前十都有哪些?
1.驴肉火烧
要说河北的小吃,那一定离不开驴肉火烧,河北的驴肉火烧以河北保定河间的最为出名,驴肉火烧曾经入选中国烹饪协会主办的首届中国地域十大名小吃河北省名单。
2.石家庄金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是河北石家庄的一道传统名菜,主要以鲤鱼为主。体现在刀功和味道上面,成菜色泽金黄,形状像狮子,因此而得名。
3.唐山京东煨肘子
这道菜也叫做明雁,肘子是唐山的传统代表,菜之一也是河北著名的传统菜肴。是用猪肘子烧制而成,也是流传比较广泛的一道菜,属于河北十大经典名菜之一。
4.保定锅爆肘子
锅爆肘子是河北保定的一道传统名菜,这道菜至今已经有150多年的历史,也是河北保定的经典代表菜之一。
5.牛肉罩饼
这道小吃也是属于中国地域十大名吃,中国金牌旅游小吃。也是来自河北保定的一道特色美食。相传这道小吃曾经备受嘉庆帝的喜欢。
6.棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山地区著名的糕点小吃,形状就像个小鼓,和象棋子的大小差不多。也是因此而得名,里面有肉馅,糖馅,火腿肠等众多馅料制作而成。
7.缸炉烧饼
钢炉烧饼是属于金金地的特色小吃之一。制作工艺比较讲究,对于和面和火候手艺等要求的都比较高。
8.张家口烩南北
这道菜是中国菜当中河北十大经典名菜之一。属于京北风味,是用江南的竹笋和北方的蘑菇作为主要原料烧制而成。
9.邯郸豆沫
邯郸豆末是一种流传于邯郸和河南北部的特色小吃,用黄豆榨汁,做出来的味道,庭后回味悠长,也是中国地域10大名吃。
10.邢台道口烧鸡
这是河北邢台地区著名的小吃,起源于河南道口镇,是河南道口,义兴张烧鸡的分店和北京烤鸭,金华火腿齐名也是河北特色美食之一。
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